De MinderBewerkt-score
Op MinderBewerkt draait het om één simpele vraag: hoe bewerkt is een product eigenlijk? Veel producten zien er gezond uit, maar blijken bij nader inzien een lange lijst ingrediënten, toevoegingen en bewerkingen te bevatten. Tegelijk staan verpakkingen vol met cijfers — calorieën, vetten, suikers — die zonder context lastig te interpreteren zijn. Het resultaat: veel informatie, maar weinig duidelijkheid.
Om dat overzichtelijk te maken, combineren we verschillende inzichten. Bekende systemen zoals de NOVA-classificatie (bewerking) en de Nutri-Score (voedingswaarden) geven ieder een deel van het verhaal, maar zijn op zichzelf niet perfect. Zo zegt Nutri-Score weinig over bewerking, terwijl NOVA geen rekening houdt met voedingswaarde. Beide systemen zijn daarom regelmatig onderwerp van discussie.
Zo maken wij het simpel
Daarom hebben wij het anders aangepakt. In plaats van lange, onoverzichtelijke ingrediëntenlijsten maken we alles direct inzichtelijk. E-nummers worden apart weergegeven, zodat je in één oogopslag ziet welke toevoegingen erin zitten. Belangrijke signaalwoorden — zoals palmolie, raapzaadolie of zonnebloemolie — worden duidelijk gemarkeerd, zodat je niet zelf hoeft te zoeken.
Hoe het scoremodel werkt
Producten worden beoordeeld op meerdere factoren en altijd binnen hun eigen categorie vergeleken.
- Sterk bewerkte ingrediënten: zoals geraffineerde oliën en suikersiropen
- Additieven: meer toevoegingen = meer bewerkt
- Ingrediënten: kort en herkenbaar = beter
- Bewerkingsgraad (NOVA): van onbewerkt tot ultra-bewerkt
- Voedingswaarden: suiker, zout, verzadigd vet
- Nutri-Score: snelle indicatie van voedingskwaliteit
Alles samengebracht in één overzicht
Alle waarden worden gecombineerd tot één duidelijke productscore. Zo zie je in één oogopslag hoe sterk een product is bewerkt.